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        鄉村產業振興要搭上“科技快車”
        2019-03-13 14:32:00 來源:南方網 作者:全媒體記者 梁文悅 韓安東 王聰2019-03-13 來源:南方網 作者:全媒體記者 梁文悅 韓安東 王聰

          謝舒雯,廣東省河源市連平縣順意種植專業合作社理事長。她率領鄉親種茶致富,成效漸顯,但也面臨產品單一、銷路不廣等發展瓶頸。

          吳清平,中國工程院院士、廣東省微生物研究所所長。他研究的微生物發酵、食用菌產業化技術,幫助數萬戶農民脫貧,產生社會效益數十億元。

          “吳院士,我想咨詢個問題……”日前,同是在粵全國人大代表的謝舒雯、吳清平走進南方報業傳媒集團南方訪談室,進行一場種植戶與院士的特別對話。雙方就樹牢綠色發展理念,實施鄉村振興戰略進行了熱烈探討。

          對話持續了一個半小時?!坝|動很大,收獲很滿。我十分想和吳院士合作,讓傳統的種植業搭上科技的快車?!敝x舒雯直言心聲。吳清平則爽快回應:“沒問題!全力支持你們!”

          解難題??科技賦能,茶葉遇上食用菌 

          這是謝舒雯首次與院士一對一、面對面交流。

          在吳清平簡要介紹食用菌產業情況后,謝舒雯感覺長期困擾自己的問題或許有希望解決,她拋出一連串的問題:“食用菌可以用到茶葉中?”“加了食用菌,茶葉發酵是不是快一點?”“我們那適合種植什么食用菌?”……

          2007年,謝舒雯辭去在珠三角地區的白領工作,回到連平縣上坪鎮三洞村種植茶葉。在她的帶領下,三洞村幾乎家家戶戶都種茶,全村年產茶葉過萬斤,村民收入普遍增加。但是三洞村的茶葉一直很難進入珠三角市場,這讓謝舒雯很惆悵。

          “很多地方都有茶葉,河源的茶葉要想打出品牌,要搭上科技的快車?!眳乔迤浇o出建議,“可以嘗試將茶葉與靈芝、香菇、木耳等食用菌搭配,變成靈芝茶、香菇茶、木耳茶,提升茶葉的功效,吸引大城市里愛養生的人購買品嘗?!?/p>

          謝舒雯:“我們村地處‘粵北第一高峰’,海拔1500多米,適合種植食用菌嗎?”

          吳清平:“非常適合,建議種靈芝、灰樹花。我們可以提供技術,還可以派人去村里教你們怎么種?!?/p>

          今年全國兩會,吳清平呼吁加快立項建設粵港澳大灣區微生物安全與健康國際科技創新中心,“中心主要從事應用基礎研究,包括選育好的食用菌品種,然后在粵東粵西粵北地區推廣種植,助力鄉村振興,推動區域協調發展?!?/p>

          吳清平告訴記者,目前廣東省微生物研究所正計劃在韶關市建設嶺南特色食藥用菌產業園,在梅州市建珍稀食藥用菌產業園,希望在當地起到示范作用,形成“公司+基地+農戶”模式,帶動更多村民致富。

          開藥方??產業振興,填實“空心的農村” 

          “以前有人和我提過食用菌產業,但沒有吳院士說得這么詳細,我觸動很大?!敝x舒雯決定回到村里就向鄉親推介食用菌產業,又詳細向吳清平咨詢:“種植食用菌要搭大棚嗎?”

          吳清平:“小規模的可以不搭,現在農村有很多空的老房子,里面適合種。但是集約化生產的話,還是要有大棚。有興趣的話,可以帶你到全省各地的食用菌合作社參觀?!?/p>

          “這個辦法好,沒想到食用菌產業還能把‘空心的農村’給填實?!敝x舒雯興奮地說。

          “食用菌產業還能把廢棄的秸稈、木屑變廢為寶呢,很符合綠色發展理念?!眳乔迤秸f。

          不管是種茶還是種食用菌,村民最關心的是能不能賣出去,把產品換成鈔票。謝舒雯表示,過去幾年,鄉村綠色產業如何能夠推向大眾市場,打通銷路,讓農民能豐收的同時不愁賣,困擾著許多村干部以及合作社。她坦承,在茶葉銷路打不開的時候曾寄望于微商,但效果并不理想,“賣不動”。

          “我認為還是要想法子走電商的路,但你不僅要親力親為,還要找年輕人幫你做這個事?!眳乔迤浇ㄗh,謝舒雯可以轉變思路,除了銷售終端產品,也要和產業鏈下游的公司建立聯系,成為原材料的供應商?!耙钥祹煾倒緸槔?,它生產那么多茶類飲品,對茶葉的需求量是非常大的。如果能建立聯系,那么對你們的銷售是非常有幫助的?!?/p>

          吳清平補充說:“我建議你多加入行業協會,也多參加我們研究所召開的行業會議,借此與產業鏈的上下游公司都建立聯系,獲取上游的技術保障和下游的銷售渠道?!?/p>

          對話快結束時,謝舒雯拿出手機,主動要求加吳清平的微信?!皡窃菏?,我希望加你的微信,多跟你學習科學技術,讓我們村的產業發展得更好?!?/p>

          “沒問題。在鄉村振興的道路上,我們可以經常合作?!眳乔迤叫Φ?。

          ●全媒體記者 梁文悅 韓安東 王聰

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